Anne-Mette Mathisen har i mere end 20 år arbejdet hos Tandkunsten, hvor hun varetager størstedelen af sit arbejde i Back Office - herunder vedligeholdelse af Tandkunstens ISO certificeringer, den interne audit, oprettelse af nye procedure, samt løbende opdatering på de nye regler og retningslinjer inden for kvalitet, hygiejne og miljø.