Stefanie blev uddannet på SKT i København i 2008. Siden har hun arbejdet på forskellige private klinikker i Danmark og i London. I 2017 tog hun diplommodulet i parodontitis i Århus. De sidste par år har fokus været på optimering og effektivisering af kommunikation i klinikken. Dette blev kickstartet af en uddannelse som NLP Business Practitioner.